.:tiras de perú em molho rápido de açafrão & caril

.:Tiras de Perú em Molho Rápido de Açafrão & Caril
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
45 min

Ingredientes

4

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • Tempere previamente os bifes com o sal, a pimenta e o sumo de limão. Deixe marinar durante pelo menos 1 hora.
  • Corte os bifes em pequenas tiras com cerca de 5cm.
  • Aqueça, numa frigideira, o fio de azeite e o alho, junte as tiras e aloure de ambos os lados. Agite a frigideira para evitar que pegue.
  • Junte as natas e adicione o açafrão das índias, o caril, os cominhos e os corintos.
  • Deixe cozinhar, mexendo e agitando a frigideira até o molho engrossar.
Chef CourgetteChef Courgette

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