Name: Baguete rústica com recheio
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 baguete rústica; -azeite; alho em pó; molho de tomate; oregãos secos picados; 1 queijo mozzarela, cortado em rodelas; 1 tomate, cortado em rodelas; 2 fatias de fiambre de peru fumado; queijo mozzarela ralado

Ingredientes

base:

1 baguete rústica
azeite
alho em pó
molho de tomate
oregãos secos picados

Recheio 1:

1 queijo mozzarela, cortado em rodelas
1 tomate, cortado em rodelas

Recheio 2 :

2 fatias de fiambre de peru fumado
queijo mozzarela ralado

Preparação

Corte a baguete a meio, no sentido do comprimento, reguei cada metade com um fio generoso de azeite, polvilhei com alho em pó e levei a forno pré-aquecido a 200ºC até o pão ficar tostadinho.
Retirei do forno, barrei cada metade com molho de tomate e, na versão 1, coloquei as rodelas de mozzarela, as rodelas de tomate, reguei com mais um pouco de azeite e polvilhei com oregãos; na versão 2, coloquei as fatias de fiambre cortadas aos bocados, polvilhei com o mozzarelo ralado e polvilhei com os oregãos.
Leve novamente ao forno até o queijo derreter e servi de imediato, como complemento da sopa.