Rolo de carne de peru

Ingredientes

• carne de peru picada
• cebola picadinha
• alho picadinho
• salsa picadinha
• sal, pimenta
• caril (opcional)
• fiambre
• queijo
• pão ralado
• sopa de cebola
• cerveja
• leite

Preparação

• Misturar muito bem a carne com a cebola, o alho e a salsa. Temperar com sal, pimenta e caril se gostar.
• Esticar a carne em papel prata e rechear com fiambre e queijo, fechar o rolo e passar por pão ralado.
• Num pirex colocar o rolo. Por cima colocar umas colheres de sopa de cebola, cerveja e leite.
• Levar ao forno a 200º cerca de 30 minutos.

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