Petitchef

Francesinha

Prato Principal
3 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Preparação

  • Na picadora coloca-se a cebola, os dentes de alho e as malaguetas e pica-se tudo. Em seguida coloca-se o preparado num tacho e rega-se com um fio de azeite e deixa-se refogar durante dois minutos, em seguida acrescentam-se as folhas de louro e o caldo de carne, quando este estiver completamente dissolvido acrescenta-se a cerveja e o vinho do Porto e deixa-se cozinhar cerva de cinco minutos.
  • Em seguida adiciona-se a polpa de tomate e deixa-se cozinhar em lume brando durante dez minutos, e finalmente acrescenta-se uma colher de amido de milho e continua-se a mexer até que o molho fique espesso.
  • Francesinha:
    Temperam-se os bifes com sal e pimenta.
    Entretanto coloca-se o grelhador ao lume e quando este estiver muito quente, grelham-se os bifes e as salsichas cortadas ao meio no sentido longitudinal e as fatias de bacon.
  • Entretanto num prato cerâmico coloca-se uma fatia de pão de forma sobre a qual se dispõem o bife de vaca com três fatias de bacon e uma fatia de queijo, em seguida coloca-se mais uma fatia de pão de forma e sobre este o bife de peru, duas des de salsicha e três fatias de fiambre de peru e uma fatia de queijo e novamente uma fatia de pão de forma e finalmente três fatias de quijo de modo a que estas também cubram a lateral, rega-se com de do molho preparado anteriormente e vai ao forno pré aquecido a 200º durante cinco minutos.
  • Repete-se o processo descrito anteriormente para a outra francesinha.

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Perguntas:




Comentários dos membros:

01/02/2020

Mt estranha essa receita

Resposta Petitchef:

Francesinha é uma versão portuguesa do croque monsieur (francês). Use nosso campo de busca para achar mais receitas que possa te agradar . Um grande abraço.

DonaRosario, 14/01/2020

Ainda vou experimentar porque adoro francesinhas.

Resposta Petitchef:

Quando fizer, conte nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

Dandrade, 06/02/2019

Delicia !!

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo incentivo. Um grande abraço.

18/01/2017

Delicia


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