Francesinha yammi

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 40 ml de azeite
• Salsa qb
• 1 folha de louro
• 2 malagueta
• 1 colher de sopa de piri-piri ( opcional)
• 1 caldo do knorr de galinha
• 100 ml de polpa de tomate
• 200 ml de cerveja
• 50 ml de vinho branco
• 50 ml de vinho do Porto
• 3o g de maisena
• 100 ml de água
• Francesinha
• Pão forma (se for daquele de pastelaria ainda melhor)
• Bife (bife de vaca baixinho e tenro)
• Linguiça (picante)
• Fiambre
• Queijo mozzarrela (cobrir todo o pão com o queijo)