Francesinha yammi

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 40 ml de azeite
• Salsa qb
• 1 folha de louro
• 2 malagueta
• 1 colher de sopa de piri-piri ( opcional)
• 1 caldo do knorr de galinha
• 100 ml de polpa de tomate
• 200 ml de cerveja
• 50 ml de vinho branco
• 50 ml de vinho do Porto
• 3o g de maisena
• 100 ml de água
• Francesinha
• Pão forma (se for daquele de pastelaria ainda melhor)
• Bife (bife de vaca baixinho e tenro)
• Linguiça (picante)
• Fiambre
• Queijo mozzarrela (cobrir todo o pão com o queijo)

Preparação

• Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite. pique 20 segundos na velocidade 6.
  Programe e refogue durante 7 minutos na velocidade 1 a 100º.
• Adicione todos os ingredientes à excepção da farinha maisena e da água.
  Programar 20 minutos na velocidade 1 a 100º.
• Quando o tempo terminar junte a farinha maisena e a água e programe 5 minutos na velocidade 1 a 100º.
  Retire a folha de louro e triture durante 1 minuto nas velocidades 5, 6 e 7 . Entretanto grelhe os bifes e a linguiça.
• Pré-aqueça o forno a 180º.
  Coloque as fatias d pão cerca de 2 minutos no forno para torrarem um bocadinho.
  Comece a montar a sua francesinha coloque fiambre, o bife e a linguiça.
• " Forre" a francesinha com as fatias de queijo prende-as com palitos.
  Leve ao forno cerca de 2 minutos a 150º. Regue com o molho e sirva com batatas fritas.

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