Petitchef

Sos receitas rápidas: perú no wok com legumes congelados

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
200 g de legumes congelados já cozidos

meia colher de sopa de azeite

250 g bifes de perú

1 ovo

alecrim, cominhos, cravinho em pó, sal

2 fatia de queijo de cabra

sumo de meio limão

Preparação

  • Cortar os bifes em tirinhas no sentido contrário ao da carne.
  • Temperar com sumo de meio limão, sal, cominhos, cravinho em pó e alecrim.
  • Aquecer o wok. Adicionar o azeite. Em lume médio, partir o ovo para o wok e mexer com uma vareta muito depressa até ficarem uns farrapos de ovo.
  • Juntar a carne, subir o lume. Manobrar o wok para ficar bem passada.
  • Adicionar os legumes. Manobrar o wok até estar tudo bem envolvido.
  • Transferir para dois pratos. Juntar o queijo aos cubos.

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