Num recipiente juntar 1 iogurte, o leite, os coentros, a cebola, o alho, o caril e o sumo de limão. Colocar o frango na mistura e deixar marinar durante várias horas.
Retirar o frango da marinada, colocar num tabuleiro refratário e levar ao forno cerca de 40 minutos.
Adicionar o 2º iogurte à marinada e levar ao lume brando num tacho. Temperar com sal e pimenta e servir com as coxas.