Petitchef

Esparguete tricolor envolvido com salsichas

Prato Principal
2 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
3 salsichas frescas de porco

1 knorr

4 folhas de lombardo

flor de sal

6 colheres de sopa polpa tomate com alho e cebola

1/2 tomate fresco

pimento vermelho

1 copo vinho branco

1/2 copo água


água

sal

óleo

Preparação

  • Num tacho coloque a polpa de tomate, o vinho branco, a água, o lombardo, as salsichas por cima do lombardo e adicione os restantes ingredientes.
  • Leve ao lume até ferver em lume forte, depois reduza para lume médio e deixe cozinhar até o lombardo estar a gosto, sempre tapado e em lume brando.
  • Fica estufado em aproximadamente 30 min. Numa panela leve a água a ferver, adicione a esparguete tricolor, o sal e uma pitada de óleo e deixe cozinhar pelos minutos que vem na embalagem.
  • Retire da água e reserve. Corte as salsichas depois de confeccionadas em pedaços envolva com a esparguete e sirva quente.





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