Petitchef

Esparguete ao bechamel com mista de carnes

Prato Principal
4 porções
10 min
25 horas
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

sobras de frango

sobras de salsichas picantes

sobras de espetadas de porco

1 cebola picada

2 dentes de alhos

3 dl bechamel

queijo ralado

sal e pimenta

azeite q.b.

Preparação

  • Cozer o esparguete num tacho com bastante água, temperada com sal.
  • Escorrer bem e passar por água fria, afim de parar a cozedura. Reservar.
  • Numa frigideira colocar a cebola e os dentes de alho picadoscom um fio de azeite, deixar amolecer a cebola e juntar as carnes partidas aos bocadinho, temperar com um pouco de sal e pimenta e deixar ao lume cerca de 2/3 minutos.Num tabuleiro ou travessa de ir ao forno colocar uma camada de bechamel, por cima o esparguete, de seguida a carne, novamente bechamel, envolver bem com um garfo cobrir com mais uma camada de bechamel e por fim o queijo ralado.
  • Levar ao forno a gratinar cerca de 10/15 minutos.Servir com uma salada de tomate.

Perguntas:






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