Petitchef

Bifanas estufadas

Prato Principal
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
800 g de bifanas de porco

Sal e pimenta

1 colher sopa de massa de pimentão

4 dentes de alho

2 dl de vinho branco

1 dl de azeite


2 tomates maduros

1 beringela pequena

1 ramo de manjericão

1 ramo de cebolinho

Preparação

  • De véspera, tempere as bifanas com sal, pimenta, a massa de pimentão, os alhos picados e o vinho branco.
  • No dia, aqueça o azeite e refogue a cebola picada.
  • Junte a carne com a marinada e envolva o tomate e a beringela aos cubos.
  • Estufe em lume brando, por 20 minutos.
  • Rectifique os temperos e adicione as ervas frescas.
  • Sirva de seguida.



Comentários dos membros:

09/08/2018

Simples e saborosa, obrigada.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
27/10/2011

Bem gostoso


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