Petitchef

Costeletas á salsicheiro

Prato Principal
3 porções
20 min
10 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3
6 costeletas de porco

1 lata de salsichas de 8

1 limão (sumo)

1 dl de vinho branco

alho q.b.

sal e pimenta q.b.

pimentão doce q.b.

vaqueiroe azeite q.b.

pickles q.b

Preparação

  • Temperam-se as costeletas com os alhos laminados, sal ,pimenta ,pimentão doce e o sumo de limão, deixa-se
    tomar gosto por 30 minutos.
    Decorrido o tempo, leva-se uma frigideira ao lume com azeite e vaqueiro, e fritam-se as costeletas.
    Depois de fritas retiram-se para uma travessa .
    Na mesma frigideira , deitam-se as salsichas cortadas em rodelas e deixam-se alourar.
    Junta-se o molho resultante do tempero das costeletas e deixa-se cozinhar por 5 minutos.
    Deita-se este molho sobre as costeletas e enfeita-se com os pickles cortados em bocados e serve-se.
    Servi com batata frita e salada.

Fotos

COSTELETAS Á SALSICHEIRO, foto 1COSTELETAS Á SALSICHEIRO, foto 2



Comentários dos membros:

05/10/2011

Muito bom................!


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