Costeletas á salsicheiro
Ingredientes
3
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura10 min
- Temperam-se as costeletas com os alhos laminados, sal ,pimenta ,pimentão doce e o sumo de limão, deixa-se
tomar gosto por 30 minutos.
Decorrido o tempo, leva-se uma frigideira ao lume com azeite e vaqueiro, e fritam-se as costeletas.
Depois de fritas retiram-se para uma travessa .
Na mesma frigideira , deitam-se as salsichas cortadas em rodelas e deixam-se alourar.
Junta-se o molho resultante do tempero das costeletas e deixa-se cozinhar por 5 minutos.
Deita-se este molho sobre as costeletas e enfeita-se com os pickles cortados em bocados e serve-se.
Servi com batata frita e salada.