COSTELETAS COM BACON

Name: Costeletas com bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 costeletas de porco; 100 g de bacon picado; 2 cebola; 2 colheres de sopa de salsa picada; 2 dl de vinho branco; 50 gr de banha de porco; 1 colher de sopa de manteiga; sal, pimenta e pimentão doce q.b.

Prato Principal

4 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 costeletas de porco
100 g de bacon picado
2 cebola
2 colheres de sopa de salsa picada
2 dl de vinho branco
50 gr de banha de porco
1 colher de sopa de manteiga
sal, pimenta e pimentão doce q.b.

Preparação

Marine as costeletas, com o vinho, o sal, a pimenta, o pimentão e a salsa picada.
Retire as costeletas da marinada e escorra-as bem.
Frite-as de ambos os lados na manteiga e na banha previamente derretidas e de seguida junte a cebola picada e o presunto.
Deixe refogar, quando começar a alourar, refresque com a marinada, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando.
Rectifique os temperos e sirva com acompanhamento a gosto.

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