Costeletas com bacon

Ingredientes

• 4 costeletas de porco
• 100 g de bacon picado
• 2 cebola
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 dl de vinho branco
• 50 gr de banha de porco
• 1 colher de sopa de manteiga
• sal, pimenta e pimentão doce q.b.

Preparação

• Marine as costeletas, com o vinho, o sal, a pimenta, o pimentão e a salsa picada.
• Retire as costeletas da marinada e escorra-as bem.
• Frite-as de ambos os lados na manteiga e na banha previamente derretidas e de seguida junte a cebola picada e o presunto.
• Deixe refogar, quando começar a alourar, refresque com a marinada, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando.
• Rectifique os temperos e sirva com acompanhamento a gosto.

Perguntas

Título da receita

Comentários