Costeletas de porco em tacho de barro

Ingredientes

• Costeletas de porco
• Alhos em camisa
• 1 caldo knorr aos bocadinhos
• Pimenta preta em grão
• Uma pitada de cominhos
• 2 cravinhos
• Uma folha de louro
• Tomate maduro aos bocados
• Uma pitadinha de mostarda de Dijon
• Sal (pouco)
• Vinho branco
• Vinho do Porto