Mexilhões à marinheira, receita petitchef
Para continuar as receitas de verão, opte pelos mexilhões à marinheira. Um prato clássico, perfumado, fácil e rápido de fazer. Na verdade, são apenas 10 minutos de tempo de cozimento para os mexilhões. Temperado com alho e ervas, você vai se regalar com essa receita. E para fazer a combinação ideal, opte pelas batatas fritas no acompanhamento ;-)
Ingredientes
2
Custo estimado: 6.24Euros€ (3.12€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura15 min
Lave e limpe os mexilhões. Basta simplesmente, com a ajuda de uma faca, retirar os excessos que sobressaem dos mexilhões (fechados).
Num tacho/panela, coloque um pouco de manteiga e refogue a cebola já cortada, o talo de aipo também picado, o alho esmagado e o ramo de ervas.
Quando as cebolas se tornam translúcidas, verta/despeje o vinho branco e adicione os mexilhões. Cubra a panela e cozinhe por 10 minutos. Após este tempo, os mexilhões já devem estar abertos.
Por fim, junte a salsa picada e misture. Tire do fogo/lume.
Sirva em seguida e bom apetite.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 365Kcal
- Glícidos: 24g
- Gord total: 4.9g
- Gord.sat.: 2.7g
- Proteínas: 43.8g
- Fibras: 2.1g
- Açúcar: 2.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (598g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Eletrodomésticos
fogão
PetitChef_PT Perguntas
Quais os tipos de ervas são usadas.
Olá. Geralmente é vendido um maço com várias ervas juntas (por exemplo: cebolinha, orégano/oregãos, tomilho, manjericão, salsa). Se não achar no supermercado, faça você mesmo. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Título da receita
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