Mexilhões à marinheira, receita PetitChef

Name: Mexilhões à marinheira, receita petitchef
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de mexilhões; 1 cebola; 1 talo de aipo; 1 dente de alho; 1 (maço) de ervas; 100 ml vinho branco; salsa

Para continuar as receitas de verão, opte pelos mexilhões à marinheira. Um prato clássico, perfumado, fácil e rápido de fazer. Na verdade, são apenas 10 minutos de tempo de cozimento para os mexilhões.
Temperado com alho e ervas, você vai se regalar com essa receita. E para fazer a combinação ideal, opte pelas batatas fritas no acompanhamento ;-)

Prato Principal

2 porções

25 min

15 min

Muito Fácil

366 Kcal

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Ingredientes

1 kg de mexilhões
1 cebola
1 talo de aipo
1 dente de alho
1 (maço) de ervas
100 ml vinho branco
salsa

Custo estimado: 6.24€ (3.12€/porção)

Preparação

Lave e limpe os mexilhões. Basta simplesmente, com a ajuda de uma faca, retirar os excessos que sobressaem dos mexilhões (fechados).
Num tacho/panela, coloque um pouco de manteiga e refogue a cebola já cortada, o talo de aipo também picado, o alho esmagado e o ramo de ervas.
Quando as cebolas se tornam translúcidas, verta/despeje o vinho branco e adicione os mexilhões. Cubra a panela e cozinhe por 10 minutos. Após este tempo, os mexilhões já devem estar abertos.
Por fim, junte a salsa picada e misture. Tire do fogo/lume.
Sirva em seguida e bom apetite.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 365Kcal

Glícidos: 24g
Gord total: 4.9g
Gord.sat.: 2.7g
Proteínas: 43.8g
Fibras: 2.1g
Açúcar: 2.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Informação nutricional para 1 dose (598g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

Eletrodomésticos

PetitChef_PT

Fotos

Mexilhões à marinheira, receita PetitChef

Mexilhões à marinheira, receita PetitChef - foto 2

Mexilhões à marinheira, receita PetitChef - foto 3

Mexilhões à marinheira, receita PetitChef - foto 4

Perguntas:

Quais os tipos de ervas são usadas.

Resposta:

Olá. Geralmente é vendido um maço com várias ervas juntas (por exemplo: cebolinha, orégano/oregãos, tomilho, manjericão, salsa). Se não achar no supermercado, faça você mesmo. Espero ter ajudado. Um grande abraço.