Petitchef

Mexilhões à marinheira, receita petitchef

Prato Principal
2 porções
25 min
15 min
Muito Fácil
Para continuar as receitas de verão, opte pelos mexilhões à marinheira. Um prato clássico, perfumado, fácil e rápido de fazer. Na verdade, são apenas 10 minutos de tempo de cozimento para os mexilhões.
Temperado com alho e ervas, você vai se regalar com essa receita. E para fazer a combinação ideal, opte pelas batatas fritas no acompanhamento ;-)

Ingredientes

Número de doses: 2
1 kg de mexilhões


1 talo de aipo

1 dente de alho

1 (maço) de ervas

100 ml vinho branco

Preparação

  • Passo 1 - Mexilhões à marinheira, receita PetitChef
    Lave e limpe os mexilhões. Basta simplesmente, com a ajuda de uma faca, retirar os excessos que sobressaem dos mexilhões (fechados).
  • Passo 2 - Mexilhões à marinheira, receita PetitChef
    Num tacho/panela, coloque um pouco de manteiga e refogue a cebola já cortada, o talo de aipo também picado, o alho esmagado e o ramo de ervas.
  • Passo 3 - Mexilhões à marinheira, receita PetitChef
    Quando as cebolas se tornam translúcidas, verta/despeje o vinho branco e adicione os mexilhões. Cubra a panela e cozinhe por 10 minutos. Após este tempo, os mexilhões já devem estar abertos.
  • Passo 4 - Mexilhões à marinheira, receita PetitChef
    Por fim, junte a salsa picada e misture. Tire do fogo/lume.
  • Passo 5 - Mexilhões à marinheira, receita PetitChef
    Sirva em seguida e bom apetite.

Video

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Fotos

Mexilhões à marinheira, receita PetitChef, foto 1Mexilhões à marinheira, receita PetitChef, foto 2Mexilhões à marinheira, receita PetitChef, foto 3Mexilhões à marinheira, receita PetitChef, foto 4

Perguntas:

Quais os tipos de ervas são usadas.

Resposta:

Olá. Geralmente é vendido um maço com várias ervas juntas (por exemplo: cebolinha, orégano/oregãos, tomilho, manjericão, salsa). Se não achar no supermercado, faça você mesmo. Espero ter ajudado. Um grande abraço.






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