Petitchef

Salada napolitana

Entrada
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
486 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Limpe as lulas, deixando os tentáculos inteiros e cortando o corpo em tiras. Coloque-as numa panela com 2 xícaras (chá) de água, 1 xícara (chá) de vinho branco, a cebola, o louro, o amarrado de cheiro verde, o aipo, os grãos de pimenta e o sal.
  • Deixe ferver por 10 minutos ou até que as lulas estejam macias. Deixe esfriar dentro do caldo. Escorra e reserve o caldo.
  • Lave os mexilhões em água corrente e coloque-os no caldo reservado. Leve ao fogo baixo para abrirem. Deixe esfriar e separe os mexilhões. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
  • Corte a alface em tiras e os tomates em gomos. Forre o fundo de uma saladeira com a alface a alguns gomos de tomate. Coloque a salada por cima e decore com o restante do tomate. Sirva a seguir.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (777g)
Calorias: 486Kcal
  • Glícidos: 26.6g
  • Gord total: 14.2g
  • Gord.sat.: 2.5g
  • Proteínas: 36.4g
  • Fibras: 13.4g
  • Açúcar: 14.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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