Mexilhões ao Vinagrete

Name: Mexilhões ao vinagrete
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 mexilhões; 1/2 colher (sopa) de cebola roxa picada; 1/2 colher (sopa) de pimentão verde picado; 1/2 colher (sopa) de pimentão vermelho picado; -1/2 colher (sopa) de azeite extravirgem; 1/2 colher (chá) de vinagre de Jerez; Sal a gosto

Prato Principal

1 porções

10 min

Muito Fácil

1150 Kcal

(4.6/5 - 13 votos)
1
95

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Ingredientes

6 mexilhões
1/2 colher (sopa) de cebola roxa picada
1/2 colher (sopa) de pimentão verde picado
1/2 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
1/2 colher (sopa) de azeite extravirgem
1/2 colher (chá) de vinagre de Jerez
Sal a gosto

Custo estimado: 9.13€ (9.13€/porção)

Preparação

Limpe os mexilhões, coloque-os em uma assadeira e leve-os ao fogo. Descarte os que não se abrirem.
Tire uma das conchas e deixe a carne do mexilhão solta dentro da outra.
Pique todos os legumes em cubos pequenos e misture com o azeite, o vinagre e o sal. Coloque os mexilhões numa travessa e acrescente o molho.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1150Kcal

Glícidos: 67.8g
Gord total: 23g
Gord.sat.: 10.4g
Proteínas: 153.2g
Fibras: 0.4g
Açúcar: 1.1g
ProPoints: 27
SmartPoints: 23

Informação nutricional para 1 dose (1839g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

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Perguntas:

Comentários dos membros:

ricardo_xmp, 01/11/2009

Aind anao fiz ate porque nao aprecio muito mexilhoes no entanto esta receita parece.me muito acessivel e Ã© facilmente executavel. Com certeza ira despertar o meu diminuto gosto por mexilhoes.

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