Petitchef

Mexilhões ao vinagrete

Prato Principal
1 porções
10 min
Muito Fácil
1106 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1

1/2 colher (sopa) de cebola roxa picada

1/2 colher (sopa) de pimentão verde picado

1/2 colher (sopa) de pimentão vermelho picado

-1/2 colher (sopa) de azeite extravirgem

1/2 colher (chá) de vinagre de Jerez

Sal a gosto

Preparação

  • Limpe os mexilhões, coloque-os em uma assadeira e leve-os ao fogo. Descarte os que não se abrirem.
  • Tire uma das conchas e deixe a carne do mexilhão solta dentro da outra.
  • Pique todos os legumes em cubos pequenos e misture com o azeite, o vinagre e o sal. Coloque os mexilhões numa travessa e acrescente o molho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 1815g
Calorias: 1106Kcal
  • Glícidos: 67.2g
  • Gord total: 18.7g
  • Gord.sat.: 9.8g
  • Proteínas: 153.1g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 0.3g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 21

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

ricardo_xmp, 01/11/2009

Aind anao fiz ate porque nao aprecio muito mexilhoes no entanto esta receita parece.me muito acessivel e é facilmente executavel. Com certeza ira despertar o meu diminuto gosto por mexilhoes.


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