Petitchef

Salada de frutos do mar

Prato Principal
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Com o calor que anda fazendo, esta saladinha geladinha é maravilhosa!

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de camarão médio limpo- 200 grs de camarão grande limpo

500 g de lulas

300 g de mexilhões limpos sem casca

1 polvo médio

1/2 pimentão amarelo pequeno picado em cubinhos

½ pimentão vermelho picado em cubinhos

3 tomates vermelhos, picados em cubinhos sem sementes

1 cebola grande picadinha

sal, azeite, suco de limão e pimenta do reino

Preparação

  • Afervente rapidamente os camarões em água temperada com sal. Escorra e reserve.
  • Idem com a lula cortada em anéis, no máximo por 5 minutos para que não fique dura.
  • Cozinhe o polvo inteiro em panela de pressão por 20 minutos. Pique-o em pedaços pequenos.
  • Afervente rapidamente os mexilhões. Misture todos eles e reserve.
  • Faça um vinagrete com os pimentões, cebola, tomates e tempere com azeite, sal, limão e pimenta do reino.
  • Misture os frutos do mar com o vinagrete e leve a geladeira.
  • Sirva bem gelada, salpicada com cebolinha verde picadinha.....



Comentários dos membros:

sergiomiguel
sergiomiguel, 18/04/2010

Está receita é excelente, acompanhada de um arroz com passas e um bom vinho branco em temperatura ambiente melhor fica.

mariangela
mariangela, 25/02/2009

Boa!

cirlene, 22/02/2009

Muito boa essa receita amei,e muito obrigado por está sempre mim enviando por email!!

valeu!!!


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