Como preparar mexilhões com cidra?

Name: Como preparar mexilhões com cidra?
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1kg de mexilhões; 3 chalotas; 200 ml crème fraîche; 250 ml cidra; 1 fio de azeite; salsa; pimenta

Fácil e perfumada, esta receita tem tudo para agradar! Aqui, combinamos os sabores da cidra com os mexilhões, chalotas e salsa. Basta preparar as batatas fritas e devorar a refeição com os dedos ;-)
Preparação e tempo de cozimento, explicamos tudo em nossa receita de mexilhões de cidra abaixo ↓

Prato Principal

4 porções

10 min

Muito Fácil

419 Kcal

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Ingredientes

1kg de mexilhões
3 chalotas
200 ml crème fraîche
250 ml cidra
1 fio de azeite
salsa
pimenta

Custo estimado: 7.2€ (1.8€/porção)

Preparação

Para preparar bem os mexilhões, enxágue-os várias vezes com água limpa e escorra-os.
Numa panela bem funda, doure as chalotas em azeite por alguns minutos. Junte a cidra, crème fraîche, a pimenta e a seguir os mexilhões.
Misture, cubra o preparo e cozinhe em fogo alto por 5 minutos.
Mexa os mexilhões, acrescente a salsa e cozinhe novamente por mais 5 minutos. Está pronto!

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