Mexilhões em tomate

Name: Mexilhões em tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg mexilhões; 1 tomate grande; 1/2 cebola; 3 dentes de alho; 3 colheres sopa vinho; Azeite qb; Sal qb; Pimenta qb; Salsa qb

Entrada

Muito Fácil

20 min

139 Kcal

Estes pratos são excelentes para entrada ou um lanchinho de guloseimas.

Ingredientes

1 kg mexilhões
1 tomate grande
1/2 cebola
3 dentes de alho
3 colheres sopa vinho
Azeite qb
Sal qb
Pimenta qb
Salsa qb

Custo estimado: 5.95€ (0.99€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Começar por lavar muito bem os mexilhões e retirar todas as "barbas".
Num tacho ou wok, colocar a refogar em azeite, a cebola e o tomate, colocando só depois o alho para não queimar.
De seguida refrescar com o vinho e adicionar os mexilhões.
Temperar de sal, pimenta e salsa. Tapar e deixar cozinhar até que estes abram.
Dispor numa travessa ou prato de servir e regar com o molho de tomate.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 139Kcal

Glícidos: 8.1g
Gord total: 4.1g
Gord.sat.: 1.2g
Proteínas: 14.8g
Fibras: 0.6g
Açúcar: 0.6g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Informação nutricional para 1 dose (196g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

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Perguntas

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Comentários

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4.67/5, 3 votos 1 comentário

anonymous

01/12/2012

Ne pas de paroles! hummm, seulement!!!

comentário abusivo