Petitchef

Mexilhões em tomate

Entrada
6 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Estes pratos são excelentes para entrada ou um lanchinho de guloseimas.

Ingredientes

Número de doses: 6

1 tomate grande

1/2 cebola

3 dentes de alho

3 colheres sopa vinho

Azeite qb

Sal qb

Pimenta qb

Salsa qb

Preparação

  • Começar por lavar muito bem os mexilhões e retirar todas as "barbas".
  • Num tacho ou wok, colocar a refogar em azeite, a cebola e o tomate, colocando só depois o alho para não queimar.
  • De seguida refrescar com o vinho e adicionar os mexilhões.
  • Temperar de sal, pimenta e salsa. Tapar e deixar cozinhar até que estes abram.
  • Dispor numa travessa ou prato de servir e regar com o molho de tomate.


Comentários dos membros:

01/12/2012

Ne pas de paroles! hummm, seulement!!!


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