Petitchef

Mexilhões com molho de tomate

Outro
2 porções
10 min
20 min
Médio
486 Kcal
Um petisco delicioso para os dias quentes ou frios :)

Ingredientes

Número de doses: 2
1 kg de mexilhão (pode comprar os dos sacos e limpar muito bem - demora mais tempo e dá mais trabalho; ou pode optar pelos mexilhões congelados já limpos, neste caso é preferível descongelar antes de fazer a receita)

Azeite q.b

4 cebolas (grandes)

1 folha de louro

1 lata de tomate (pelado grande)

Alhos q.b.

Vinho branco q.b.

Sal q.b. (se necessário)

Preparação

  • Faça um refogado com azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o alho. Deixe até a cebolas amolecer (sem tostar)
  • Junte o louro e a lata de tomate. Deixe em lume brando durante 5 a 10 minutos.
  • Junte um pouco de vinho branco e deixe evaporar
  • No final junte os mexilhões, mexa e deixe abrir.
  • Se gostar coloque salsa em cima e acrescente sal se necessário

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 846g
Calorias: 486Kcal
  • Glícidos: 31.4g
  • Gord total: 13.2g
  • Gord.sat.: 3.8g
  • Proteínas: 45.8g
  • Fibras: 5.2g
  • Açúcar: 8.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

04/07/2014

Em vez de salsa ,para mim fica melhor muitos coentros.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Coaracy Soares Santos, 06/07/2014

INCOMIVEL

Resposta aprendizdechefe:

Gostos não se discutem, poderá não gostar de mexilhões mas dai a não serem comestíveis. Mas cada pessoas tem direito à sua opinião. Se calhar não os fez da maneira correcta.

06/07/2014

Deliciososs...

04/07/2014

BOMMMMMMMMMMMMMMMMMMM


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