Mexilhões com Molho de Tomate

Name: Mexilhões com molho de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de mexilhão (pode comprar os dos sacos e limpar muito bem - demora mais tempo e dá mais trabalho; ou pode optar pelos mexilhões congelados já limpos, neste caso é preferível descongelar antes de fazer a receita); Azeite q.b; 4 cebolas (grandes); 1 folha de louro; 1 lata de tomate (pelado grande); Alhos q.b.; Vinho branco q.b.; Sal q.b. (se necessário)

Um petisco delicioso para os dias quentes ou frios :)

Outro

2 porções

10 min

20 min

Médio

486 Kcal

(3.9/5 - 15 votos)
4
86

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Ingredientes

1 kg de mexilhão (pode comprar os dos sacos e limpar muito bem - demora mais tempo e dá mais trabalho; ou pode optar pelos mexilhões congelados já limpos, neste caso é preferível descongelar antes de fazer a receita)
Azeite q.b
4 cebolas (grandes)
1 folha de louro
1 lata de tomate (pelado grande)
Alhos q.b.
Vinho branco q.b.
Sal q.b. (se necessário)

Custo estimado: 7.43€ (3.71€/porção)

Preparação

Faça um refogado com azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o alho. Deixe até a cebolas amolecer (sem tostar)
Junte o louro e a lata de tomate. Deixe em lume brando durante 5 a 10 minutos.
Junte um pouco de vinho branco e deixe evaporar
No final junte os mexilhões, mexa e deixe abrir.
Se gostar coloque salsa em cima e acrescente sal se necessário

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 486Kcal

Glícidos: 31.4g
Gord total: 13.2g
Gord.sat.: 3.8g
Proteínas: 45.8g
Fibras: 5.2g
Açúcar: 8.4g
ProPoints: 11
SmartPoints: 12

Informação nutricional para 1 dose (846g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

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A Aprendizdechefe

Perguntas:

Comentários dos membros:

04/07/2014

Em vez de salsa ,para mim fica melhor muitos coentros.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Coaracy Soares Santos, 06/07/2014

INCOMIVEL

(0) (1) Comentário abusivo

Resposta aprendizdechefe:

Gostos não se discutem, poderá não gostar de mexilhões mas dai a não serem comestíveis. Mas cada pessoas tem direito à sua opinião. Se calhar não os fez da maneira correcta.

06/07/2014

Deliciososs...

(0) (0) Comentário abusivo

04/07/2014

BOMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

(0) (0) Comentário abusivo

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