Moules et frites

Ingredientes

• 1kg de mexilhão sem cascas (o certo é estar com a concha)
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem pele picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• meia xícara de salsinha
• 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon
• 2 dentes de alho
• 2 copos de vinho branco
• 1 xíxara de chá de creme de leite fresco
• Pimenta e sal a gosto