Cozinha tradicional portuguesa: bifes de tomatada

Ingredientes

• 4 bifes
• 500 gr de polpa de tomate
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 cabeça de alho picada
• 1 fio de azeite
• Sal (ou caldo de carne caseiro)
• Pimenta
• 1/2 copo de vinho branco

Preparação

• Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe cozer em lume brando durante pelo menos 1 hora e meia. Rectifique os temperos, confirme se a carne está bem tenra e sirva com puré de batata.

Perguntas

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