Petitchef

Maionese caseira

Outro
2 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Em uma tigela pequena, bata a gema do ovo até que esta engrosse um pouco. Adicione um pouco de sal, pimenta e mostarda. Este processo terá duração de apenas 1 minuto.
  • Adicione o azeite, derrame gota por gota, mexendo constantemente. Depois de adicionar 2 colheres de chá, adicione o azeite mais rápido até formar um fio.
  • Adicione o restante dos ingredientes e prove. A maionese deve estar grossa e pastosa.

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