Bifes á minha maneira

Name: Bifes á minha maneira
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 bifes tenrinhos; 3/4 colheres de sopa de azeite; 50 g de vaqueiro; 5 dentes de alho; 2 folhas de louro; sal, pimenta, colorau; 1/2 copo de vinho branco

Prato Principal

6 porções

20 min

35 min

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Ingredientes

4 bifes tenrinhos
3/4 colheres de sopa de azeite
50 g de vaqueiro
5 dentes de alho
2 folhas de louro
sal, pimenta, colorau
1/2 copo de vinho branco

Preparação

Numa sertã colocar o azeite e o vaqueiro a derreter, laminar os dentes de alho o colocar na frigideira assim como o loura cortado aos pedaços.
Acrescentar sal , pimenta e colorau.
Dispor os bifes e fritar a gosto, quando estão no ponto tirar os bifes e guardar num prato cobertos com aluminio.
Na sertã em lume forte acrescentar o vinho branco, deixar apurar 5 minutos,
regar os bifes com este molho e deliciar-se.

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