Petitchef

Bifes á minha maneira

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
4 bifes tenrinhos

3/4 colheres de sopa de azeite

50 g de vaqueiro

5 dentes de alho

2 folhas de louro

sal, pimenta, colorau

1/2 copo de vinho branco

Preparação

  • Numa sertã colocar o azeite e o vaqueiro a derreter, laminar os dentes de alho o colocar na frigideira assim como o loura cortado aos pedaços.
  • acrescentar sal , pimenta e colorau.
  • Dispor os bifes e fritar a gosto, quando estão no ponto tirar os bifes e guardar num prato cobertos com aluminio.
  • Na sertã em lume forte acrescentar o vinho branco, deixar apurar 5 minutos,
    regar os bifes com este molho e deliciar-se.





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