Carapaus com molho de escabeche

Name: Carapaus com molho de escabeche
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de carapaus amanhados,; 5/6 dentes de alho laminados,; 1 cebola cortada às rodelas finas,; 2 folhas de louro,; 4 colheres de vinagre branco,; 4 colheres de vinho branco,; farinha e sal q.b.

Prato Principal

8 porções

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

1 kg de carapaus amanhados,
5/6 dentes de alho laminados,
1 cebola cortada às rodelas finas,
2 folhas de louro,
4 colheres de vinagre branco,
4 colheres de vinho branco,
farinha e sal q.b.

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Fritar os carapaus em óleo passando-os por farinha, Depois de fritos.
Acrescentar ao óleo os dentes de alho laminados, a cebola e as folhas de louro cortadas ao meio.
Deixar cozer 5 mm, acrescentar o vinagre, deixar mais 2/3 mm e acrescentar o vinho branco, regar os carapaus com o molho e servir;

Missy

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Comentários

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lanalina, 14/08/2017

Muito bom,

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21/03/2013

Gortei

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