Petitchef

Borrachões da Beira Baixa

Os líquidos, quando são misturados com a farinha, devem estar mornos mas, cuidado, não inflame a aguardente.
Sobremesa
4 porções
1 hora
3 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Misture o açúcar com os líquidos e o sal e por fim com a farinha, obtendo assim uma massa rijinha que estende com o rolo na tábua (ou na mesa) para ficar com a espessura regular de 1 cm, mais ou menos.
  • Depois de estendida, pique a massa com um garfo para não enfolar e em seguida corte porções com 8 a 10 cm de comprimento por 4 ou 5 cm de largura (há quem goste de os fazer maiores).
  • Coloque depois os «borrachões» no tabuleiro untado, pinte-os com clara de ovo pouco batida, polvilhe-os só com açúcar e leve a cozer em forno bem quentinho (pouco mais que médio).
  • Depois de cozidos, retire-os, descole-os e deixe arrefecer.
  • Pode guardá-los pois sequinhos é que são bons.


Perguntas:




Comentários dos membros:

24/02/2015

MUITO BONS....

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/01/2015

Lembro-me deste bolos que faziam as minhas avos ; mas nao ficavam deste modo. Vou tentar a receita e ver se o gosto corresponde aquele que eu me lembro

21/03/2013

Não há melhor. São viciantes

05/03/2013

É extremamente fácil, barato, bom e aguentam-se muito tempo. São óptimos para ter na despensa :)


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