Ragù com vinho branco

Ragù com vinho branco
Prato Principal
Médio
1 h 40 m

Ingredientes

8

Preparação

Preparação50 min
Cozedura50 min
  • 250 gr de macarrao ( usei um espaguete bem fininho)
    250 gr carne moida (1/2 boi e 1/2 porco)
    50 gr bacon
    2 cenouras bem picada
    1 cebola pequena bem picada
    1 dente de alho bem amassado
    4 tomates bem picados
    1 colher (sopa)de tomate concentrado (extrato)
    6 azeitonas picadas
    1 dado de caldo de carne
    1 copo de agua morna
    1 copo de vinho branco
    pimenta
    sal

    Em uma panela refogue a carne e o bacon, depois junte o alho e a cebola, continue refogando por 2 minutos, entao coloque a cenoura e o tomate. Dissolva o dado de caldo na agua morna e coloque na panela e entao junte 1/2 copo de vinho, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 40 minutos com a panela coberta e entao coloque o restante do vinho, deixe no fogo por mais 5 minutos e entao misture o macarrao jà cozido.

    Espero que voces gostem.
    Espero voces no meu blog
    http://asminhasreceitasitalianas.blogspot.com/2011/09/ragu-con-vinho-branco.html
    Um beijao

Avaliar esta receita

minhas receitas italianasMinhas receitas italianas

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

anonymous

Excelente

Eu cozinhei esta receita

anonymous

As suas receitas são maravilhosas,parabéns pelo site e pelas dicas.Parebéns por tudo, vc tem muito bom gosto.

anonymous

Gostei da sugestão de usar carne de porco e bacon no molho (ragù)

anonymous

Aqui é para por receitas. Não é para fazer propaganda a blogs