Mexilhão 1/2 concha à bulhão pato...

AnteriorNext

Outro

8 porções

Muito Fácil

50 min

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Ingredientes

• 1 kg de mexilhão meia concha
• 1 raminho de coentros
• 5 0u 6 dentes de alho
• azeite q.b.
• vinho branco q.b.
• sal e pimenta

Preparação

• Lavar muito bem os mexilhões e reservar. Numa frigideira funda colocar os alhos picados ou esmagados, o ramo dos coentros picados e azeite. Levar ao lume até os alhos começarem a alourar ligeiramente.
• Colocar os mexilhões na frigideira. Mexer um pouco. Borrifar com um pouco de vinho branco e abafar. Deixar cozinhar em lume brando até o molho perder o sabor do vinho.
• Servir quente acompanhado de um belo pão torrado. Eu fiz pão frito na actifry o que acompanhou lindamente.

Perguntas

Título da receita