Petitchef

Berbigão à bulhão pato

Prato Principal
1 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
288 Kcal
Esta receita vai fazer você reviver as férias no mar.

Ingredientes

1

Preparação

  • Depois de bem demolhado em água e sal pelo menos 12 horas para tirar a areia, deve lavá-lo bem em água corrente.
  • Coloque numa panela um fio de azeite e pelo menos seis dentes de alho inteiros e deixe fritar em lume brando.
  • De seguida coloque um copo de vinho branco e o berbigão. Tempere com um pouco de sal, pimenta e malagueta.
  • De seguida, pique um ramo inteiro de coentros para a panela e mexa bem. Deixe cozer até o berbigão abrir totalmente.
  • Sirva numa travessa com umas rodelas de limão para o tempero.

Receitas semelhantes

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (297g)
Calorias: 288Kcal
  • Glícidos: 11.8g
  • Gord total: 15.7g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 3.5g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 4.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

10/06/2012

Óptima receita, já fiz e hoje vou voltar a fazer. Bem mais económico que a ameijoa e muito saboroso. Obrigada pela partilha.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Berbigão à bulhão pato
Berbigão à bulhão pato
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Berbigão à bulhão pato
Berbigão à bulhão pato
4 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Berbigão à bulhão pato
Berbigão à bulhão pato
6 porções
20 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Empadão/escondidinho de pato
Empadão/escondidinho de pato
4 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Magret de Pato ao molho de trufas negras
Magret de Pato ao molho de trufas negras
4 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Thai Pasta (macarrão ao creme de coco com camarão e legumes)
Thai Pasta (macarrão ao creme de coco com camarão e legumes)
3 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:
Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto