Spaghetti com frutos do mar ao molho de tomate e amêndoas.

Ingredientes

Caldo de camarão:

• 300 gr de cascas de camarão
• 1 cenoura
• 1 talo de salsão
• 1 cebola média
• 1 talo de alho poró
• 3 litros de água

Molho:

• 500 gr de camarões médios
• 250 gr de vôngoles limpos
• 250 gr de mexilhões limpos
• 2 dentes de alho
• 1 cebola media picada
• 4 tomates maduros sem pele
• 200 ml de vinho branco
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas torradas
• Salsa picada
• Suco de limão
• Azeite
• Sal
• Pimenta do Reino