Empadão de mariscos

Ingredientes

• 1 kg de mexilhões
• 0,5 kg de camarão preto
• 60 g de margarina
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 raminho de salsa
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• 2 dl de vinho branco
• sal e pimenta q.b.
• 1 chávena de molho maionese

Para o arroz à crioula:

• 400 g de arroz
• sal q. b.
• 40 g de margarina