Mexilhões à marinheira

Ingredientes

• 1 kg de mexilhões
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Azeite
• 0,5kg de tomate
• Louro
• Vinho branco
• Sal

Preparação

• Comece por lavar e limpar muito bem os mexilhões.
• Refogue a cebola e o alho picados no azeite, quando a cebola estiver loua junte-lhe o tomate cortado, sem peles nem sementes, uma folha de louro, o vinho branco e por fim os mexilhões.
• Deixe cozer até que abram.
• Retire os mexilhões e deixe apurar o molho.
• Coloque os mexilhões numa travessa, regue com o molho e polvilhe com salsa picada.

Perguntas

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