Petitchef

Receitas Afrodisíacas - Caldo de Mexilhões

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
242 Kcal

Ingredientes

2

Preparação

  • Lavar e esfregar muito bem os mexilhões. Levar um tacho ao lume com um pouco de água, os grãos de pimenta, o sumo de limão e uns pezinhos de salsa. Quando ferver, juntar os mexilhões para que abram.
  • Depois de abertos retire-os com cuidado da casca e reserve-os. Lavar muito bem as folhas de espinafres e cortá-las finamente.
  • Levar a manteiga ao lume num tacho e assim que derreter juntar os espinafres, deixando estufar um pouco em lume brando mexendo de vez em quando.
  • Temperar com a noz-moscada e a pimenta. Regar com o caldo e deixar ferver durante 5 minutos.
  • Passado esse tempo adicionar o açafrão, os camarões meio descascados deixando as cabeças e o mexilhão, deixar ferver mais 3 minutos.
  • Bater a gema de ovo com as natas. Retire o tacho do lume e junte a mistura de natas mexendo bem para ligar.
  • Sirva quente polvilhado com um pouco de coentros picados. Acompanhe com quadradinhos de pão torrado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (224g)
Calorias: 242Kcal
  • Glícidos: 8g
  • Gord total: 13g
  • Gord.sat.: 7g
  • Proteínas: 20g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 3.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
sem glúten sem glúten
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:






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