Dashimaki tamago

vote agora
Dashimaki tamago
Aperitivo
6 porções
Muito Fácil
50 min

Ingredientes

6

Preparação

Preparação20 min
Cozedura30 min
  • Misture os ovos sem bater muito. Algumas pessoas preferem peneirar os ovos depois batidos. Acrescente o dashi e os outros ingredientes que queira usar. Reserve.Unte e aqueça uma frigideira. Usando uma concha.
  • Coloque uma porção da mistura de ovos . Se necessário, faça movimentos circulares com a frigideira para que a massa espalhe por igual. Deixe cozinhar até que a superfície fique quase sequinha. Com uma espátula, vá enrolando como um rocambole para formar um cilíndro.
  • Quando chegar ao final, puxe o rolinho para o canto da frigideira e no espaço restante, espalhe mais um pouquinho da mistura de ovos para fazer um novo crepe.Assim que estiver quase sequinho de novo, comece a enrolar o cilíndro, envolvendo-o na nova camada.
  • Proceda da mesma forma até a mistura acabar. Retire do fogo, deixe esfriar um pouquinho. Se tiver a esteirinha, formate o rolinho e depois corte-o em rodelas.
MelattiMelatti

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: