Petitchef

Salada de marisco com frutos tropicais

Entrada
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
8 camaroes grandes

folhas de alface

8 bocas de carangueijo cozidas

8 mexilhoes grandes

2 quivis



Para o molho

meia chavena de maionese

2 colheres de sopa ketchup

meio pimento verde picadinho

1 colher cha de açúcar

meio calice vinho do porto

Preparação

  • Descasque metade dos camaroes e leve ao lume a cozer junto com os restantes, deixe-os esfriar, forre uma saladeira com folhas de alface lavadas e coloque os camaroes frios e as bocas de carangueijo cozidas, leve ao lume os mexilhoes com um pouco de agua ate abrirem, retire-os das conchas e disponha-os no prato também. Descasque a fruta e corte em pedaços ou rodelas disponha no prato.
  • Prepare o molho
    Misture os ingredientes indicados, coloque numa molheira a parte e sirva com a salada fresca.





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