Salada de marisco com frutos tropicais

Ingredientes

• 8 camaroes grandes
• folhas de alface
• 8 bocas de carangueijo cozidas
• 8 mexilhoes grandes
• 2 quivis
• 1 manga
• 1 laranja
• Para o molho
• meia chavena de maionese
• 2 colheres de sopa ketchup
• meio pimento verde picadinho
• 1 colher cha de açúcar
• meio calice vinho do porto

Preparação

• Descasque metade dos camaroes e leve ao lume a cozer junto com os restantes, deixe-os esfriar, forre uma saladeira com folhas de alface lavadas e coloque os camaroes frios e as bocas de carangueijo cozidas, leve ao lume os mexilhoes com um pouco de agua ate abrirem, retire-os das conchas e disponha-os no prato também. Descasque a fruta e corte em pedaços ou rodelas disponha no prato.
• Prepare o molho
  Misture os ingredientes indicados, coloque numa molheira a parte e sirva com a salada fresca.

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