Petitchef

Salada de camarão

Entrada
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Eis uma entrada à base de camarão deleitável e oferta um delicioso prazer em boca.

Ingredientes

Número de doses: 2
água: 4 colheres de sopa


camarão: 250 gr

cebola grande: 1

cebolinha (alho francês ou alho pôrro): 1 colher de sobremesa

chicória: q.b.

limão: 10 gotas

milho: q.b.

óleo: 5 colheres de sopa

sal: q.b.

salsa: q.b.

tomate: 2

Preparação

  • Lave bem os camarões e coza em água a ferver com sal durante 5 minutos.
  • Depois de escorrer, retire cascas e tripas. Faça um molho, batendo o óleo, a cebola, a salsa e a cebolinha picadas, acrescentando limão, sal e água.
  • Lave bem as folhas de alface e a chicória, escolha as melhores folhas.
  • Corte os tomates em quartos, retirando peles e graínhas.
  • Disponha as folhas de alface e a chicória numa taça, depois os camarões já frios, cubra com o molho, enfeite com o tomate e o milho e sirva.





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