Salada de massa com couve roxa

Ingredientes

• Massa a gosto
• 2 ovos
• Miolo de camarão
• Delicias do mar
• Milho cozido
• Cenoura em cubos
• Couve roxa
• Alface

Preparação

• Num tachinho colocar o milo de camarão a cozer 2 minutos, retirar e reservar.
• Na mesma água colocar a massa a cozer, juntamente com a cenoura em cubinhos e os ovos. Não deixar cozer em demasia.
• Num passador colocar o miolo de camarão e as delicias.
• E escorrer a massa em cima dos mariscos, para que as delicias percam o gelo. Passar tudo por água fria. Juntar o milho e a couve roxa laminda e mexer tudo.
• No recipiente de servir colocar umas folhas de alface em baixo. Juntar a mistura anterior e decorar com os ovos laminados.

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