Salada de manga e salsão
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Ingredientes
12
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Tempere o salsão com sal e o suco de um limão, junte a manga e arrume em uma saladeira.
- Disponha em volta as folhas de alface, formando uma guirlanda. Cubra com filme plástico e leve para gelar até o momento de servir.
- Em uma frigideira antiaderente, untada com azeite, frite aos poucos o presunto até ficar crocante e ligeiramente dourado.
- Escorra em papel-toalha e reserve.Em uma tigela pequena, misture bem o azeite, o suco de limão restante, o vinagre e sal.
- Retire a salada da geladeira, tempere com esse molho, coloque o presunto, decore com a pimenta rosa e sirva.
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