Petitchef

Salada de camarões com manga

Prato Principal
2 porções
10 min
5 min
Muito Fácil
421 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
12 camarões médios

2 mangas firmes e maduras

1 colher (chá) de gengibre ralado

1 colher (sopa) de cebola picada

1 colher (chá) de coentro picado

1 colher (chá) de açúcar mascavo

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 colher (chá) de molho de soja

1 pé de alface americana

sal

Preparação

  • Limpe os camarões e cozinhe-os em água fervente por 5 minutos.
  • Escorra e deixe esfriar.
  • Corte-os em pedaços graúdos e coloque em uma tigela.
  • Em outro recipiente, misture o mascavo, suco de limão e molho de soja. Acrescente o gengibre e a cebola picada.
  • Misture bem e despeje sobre os camarões. Misture e acrescente o coentro. Reserve.
  • Se necessário adicione mais um pouco de sal.
  • Descasque as mangas e corte a polpa em pequenos cubos.
  • Lave bem a alface americana e arrume em uma travessa ou distribua em quatro pratos individuais.
  • Cubra com cubos de manga e distribua os camarões com o molho sobre a salada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 699g
Calorias: 421Kcal
  • Glícidos: 63g
  • Gord total: 2g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 30.3g
  • Fibras: 10.4g
  • Açúcar: 58.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

11/08/2013

Simples e complexa!


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