Camarão á tailandêsa com salada de manga

Ingredientes

Ingredientes para o camarão à Tailandêsa:

• 20 camarões crús

Ingredientes para a marinada Tailandêsa:

• 1 chalota
• 4 dentes alho
• 1 malagueta (piri-piri), cortada ao meio e retirar as sementes
• 1 pauzinho de erva limão
• umas quantas folhinhas de hortelã
• um punhado de coentros
• 150 ml azeite
• raspas e sumo de uma lima

Ingredientes para a Salada de Manga:

• 2 mangas grandes
• ½ cebola vermelha, picadinha
• ½ pepino descascado, retirar as sementes e picar
• sumo de 4 limas
• 1 piri-piri, retirar as sementes e picar finamente
• 15 folhinhas de hortelã, picadinhas