Petitchef

Ceviche de camarão

Entrada
1 porções
10 min
Muito Fácil
Eis uma receita fácil a realizar.

Ingredientes

Número de doses: 1
16 camarões, tamanho 30/40.

Sumo de 3 a 4 limas

½ cebola, picada finamente

1 colher de sopa de pimento verde, picado finamente

1 colher de sopa de pimento vermelho, picado finamente

1 colher de sopa bem cheia de salsa picada (e coentros, se gostar)

1 colher de café de gengibre, picado muito finamente

¼ de colher de café de piri-piri moído

Sal e pimenta quanto baste

Preparação

  • Esprema as limas para uma taça de vidro. Junte a cebola, os pimentos, a salsa e o gengibre.
  • Descasque os camarões, aproveitando apenas o corpo. Com uma faca grande e apoiando os dedos sobre o camarão, corte-o em 2 ou 3 fatias finas
  • Junte à marinada. Tempere com o piri-piri, o sal e a pimenta.
  • Assegure-se que os camarões ficam imersos no sumo. Levar ao frigorífico por umas 2 horas e sirva em pequenas doses, como entrada.


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