Petitchef

Spaghetti negro com molho cremoso de salmão e coentros

Entrada
1 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
250 g de esparguete negra

2 postas de salmão cozido

200 g de natas frescas

1/2 cebola vermelha em rodelas finas

1 dente de alho

1 chávena de chá de camarões descascados

2 colher chá de açúcar amarelo

raspa e sumo de 1 lima

1 molho de coentros picados

azeite q.b.

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Cozinhe o salmão em água temperada com sal. Depois de cozido, parta-o aos bocados e reserve.
  • Coza o esparguete conforme as instruções da embalagem. Depois de cozido reserve.
  • Num tacho anti-aderente, adicione a cebola com o azeite e deixe amolecer. Junte os camarões, as natas, o açúcar, a raspa e o sumo da lima, o alho picado e o salmão.
  • Deixe cozinhar em lume brando durante alguns minutos. Tempere com sal e pimenta.
  • Junte os contos picados e sirva com a massa.

Fotos

Spaghetti negro com Molho Cremoso de Salmão e Coentros, foto 1Spaghetti negro com Molho Cremoso de Salmão e Coentros, foto 2




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