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GALINHA JALFREZI

Prato Principal
5 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
GALINHA JALFREZI
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  • 9
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Ingredientes

5

Preparação

  • Aqueça o óleo num tacho grande e junte a cebola, o alho e o chilli se o usar.
    Cozinhe até amolecer.
  • Agora junte as especiarias e cozinhe por 2 minutos mexendo sempre.
  • Junte a galinha, polvilhe com sal e pimenta a gosto e mexa até a galinha estar toda envolvida nas especiarias.
  • Cozinhe por 5 minutos . Junte o tomate e o gengibre, mexa bem e cozinhe, com o tacho tapado, durante 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Sirva com gomos de lima e coentros picados. Acompanhe com arroz branco.
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