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Ingredientes
15
1
chester
de 4 kg
3/4 xícara de
manteiga
derretida
3 colheres de molho Hoisin Sauce - opcional
4 dentes de
alho
picado
2 colheres de molho de soja
2 colheres de conhaque
sal,
pimenta
do reino a gosto
Preparação
Misture todos os ingredientes e besunte bem o chester, deixe guarnecido no mínimo por uma hora.
Asse em forno pré aquecido médio por aproximadamente 4 horas, até ficar bem dourado. Vá colocando o molho que sobrou a medida que for assando o chester.
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