Chester ao molho de manga

Ingredientes

• 01 AVE CHESTER PERDIGÃO
• 01 e 1/2 xícara (chá) de suco de manga
• 01 colher (sobremesa) de molho de soja
• 01 colher (sopa) de cebola ralada
• 01 xícara (chá) de água
• 02 mangas
• Suco de 1/2 limão
• 01 colher (chá) de tempero para aves
• 04 dentes de alho amassados
• 01 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de ameixa em calda
• Salsa crespa para decorar
• MOLHO DE MANGA
• 1/2 xícara (chá) de caldo do CHESTER assado
• 01 colher (sobremesa) de cebola ralada
• 01 xícara (chá) de suco de manga
• 01 e 1/2 xícara (chá) de água
• 01 colher (sobremesa) de maizena
• 01 colher (sobremesa) de açúcar
• 01 colher (café) de molho inglês
• 01 colher (sobremesa) salsa picada
• 01 colher (café) páprica doce
• Sal à gosto