Sorvete de ameixa-preta vegan

Name: Sorvete de ameixa-preta vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de ameixa preta sem caroço; 120 ml de água; 500 ml de leite de soja; 1 pedaço de canela em pau; 2 colher (sopa) de mandioca ralada bem fina ou você pode utilizar araruta