Petitchef

Sorvete de ameixa- preta vegan

Sobremesa
2 porções
10 min
8 min
Muito Fácil
Aqui é uma sobremesa saborosa e deliciosa derrete na boca.

Ingredientes

Número de doses: 2
300 g de ameixa preta sem caroço

120 ml de água

500 ml de leite de soja

1 pedaço de canela em pau

2 colher (sopa) de mandioca ralada bem fina ou você pode utilizar araruta

Preparação

  • Leve as ametxas com a água e a canela ao fogo para cozinhar.
  • Quando estiverem bem cozidas,retire o pedaço de canela e bata no processador,formando um purê.Reserve.
  • Bata no liquidificador 100 ml do leite com a mandioca ralada,misture depois de batido no purê de ameixas,acrescente o restante do leite,misture bem e leve ao fogo para cozinhar.
  • Mexa até ferver uns 8 minutos,retire do fogo e deixe esfriar para levar a sorveteira ou para o freezer.Sirva com fatias de manga.





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