Seitan Recheado com Ameixas (vegana)

Name: Seitan recheado com ameixas (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de seitan (glúten); 100 g de ameixas pretas descaroçadas; 2 colheres (sopa) bem cheias de massa de pimentão; 1 cabeça de alho esmagado; 1 xícara de azeite; Sal a gosto

Prato Principal

8 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 kg de seitan (glúten)
100 g de ameixas pretas descaroçadas
2 colheres (sopa) bem cheias de massa de pimentão
1 cabeça de alho esmagado
1 xícara de azeite
Sal a gosto

Preparação

Dê alguns golpes no sentido da largura no pedaço de seitan e preencha-os com as ameixas. Faça uma pasta com os alhos, a massa de pimentão e o azeite e cubra o seitan.
Coloque-o num tabuleiro refratário e deixe marinar durante 30 a 40 minutos. Ligue o forno a 150° C ou 160° C (+-) e ponha o seitan pra assar durante 40 minutos . Vá regando com o molho. Sirva acompanhado de maçã assada e mini cenouras.

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