1 panela (de ferro fundido)Barbante (Fio) de cozinha
Preparação
Preencha as codornas com as ameixas secas.
Em seguida, feche-as (amarre-as) bem com o fio de cozinha. Tempere com sal e pimenta.
Na panela, esquente a manteiga e o azeite. Doure então as codornas (por todos os lados). Tampe a panela e deixe cozinhar/cozer por 20 minutos. Após este tempo, não hesite em grelhar todos os lados da codorna caso ainda não estejam bem grelhados.
Sem açúcar
