Cogumelos recheados com ovos de codorna (codorniz)
Com apenas 2 ingredientes, realize uma entrada que todos irão apreciar. São os cogumelos recheados com ovos de codorna. O tempero fica a seu critério. Usamos sal, pimenta e ervas. Qual será sua escolha? ;-) Basta alguns minutinhos no forno e sua receita estará pronta :D
Ingredientes
Preparação
Limpe os cogumelos e retire seus pés para termos um buraco (pois iremos recheá-lo).
Quebre o ovo e coloque-o então dentro do buraco do cogumelo.
Tempere com sal, pimenta e ervas aromáticas que desejar.
Leve ao forno por 15 minutos a 180°C (ou até que as claras estejam cozidas). Fácil, não?
Dicas e Conselhos
Quais são os benefícios dos ovos de codorna na receita?
Os ovos de codorna são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, tornando esta entrada não apenas deliciosa, mas também nutritiva.
Posso substituir os cogumelos de Paris por outro tipo de cogumelo?
Sim, você pode usar outros tipos de cogumelos, como shiitake ou portobello, mas o tempo de cozimento pode variar.
Qual é a melhor forma de temperar os cogumelos recheados?
O tempero pode variar conforme seu gosto; ervas como tomilho, alecrim ou manjericão combinam muito bem com esta receita.
É possível preparar os cogumelos recheados com antecedência?
Sim, você pode rechear os cogumelos e armazená-los na geladeira antes de assar, facilitando o preparo na hora de servir.
Como saber se os ovos de codorna estão frescos?
Para verificar a frescura, coloque os ovos em água; se afundarem, estão frescos, se flutuarem, é melhor descartá-los.
Nutrição
- Glícidos: 0.3g
- Gord total: 1.9g
- Gord.sat.: 0.4g
- Proteínas: 2.5g
- Fibras: 0.6g
- Açúcar: 0.3g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Perguntas
Título da receita
Comentários
pires_l2015
Muito bom




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