Cogumelos recheados com ovos de codorna (codorniz)

Entrada
Muito Fácil
30 min
29 Kcal

Com apenas 2 ingredientes, realize uma entrada que todos irão apreciar. São os cogumelos recheados com ovos de codorna. O tempero fica a seu critério. Usamos sal, pimenta e ervas. Qual será sua escolha? ;-) Basta alguns minutinhos no forno e sua receita estará pronta :D

Ingredientes

12

Preparação

Preparação15 min
Cozedura15 min
  • Cogumelos recheados com ovos de codorna (codorniz) - Preparação Passo 1Limpe os cogumelos e retire seus pés para termos um buraco (pois iremos recheá-lo).
  • Cogumelos recheados com ovos de codorna (codorniz) - Preparação Passo 2Quebre o ovo e coloque-o então dentro do buraco do cogumelo.
  • Cogumelos recheados com ovos de codorna (codorniz) - Preparação Passo 3Tempere com sal, pimenta e ervas aromáticas que desejar.
  • Cogumelos recheados com ovos de codorna (codorniz) - Preparação Passo 4Leve ao forno por 15 minutos a 180°C (ou até que as claras estejam cozidas). Fácil, não?

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Dicas e Conselhos

Quais são os benefícios dos ovos de codorna na receita?

Os ovos de codorna são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, tornando esta entrada não apenas deliciosa, mas também nutritiva.

Posso substituir os cogumelos de Paris por outro tipo de cogumelo?

Sim, você pode usar outros tipos de cogumelos, como shiitake ou portobello, mas o tempo de cozimento pode variar.

Qual é a melhor forma de temperar os cogumelos recheados?

O tempero pode variar conforme seu gosto; ervas como tomilho, alecrim ou manjericão combinam muito bem com esta receita.

É possível preparar os cogumelos recheados com antecedência?

Sim, você pode rechear os cogumelos e armazená-los na geladeira antes de assar, facilitando o preparo na hora de servir.

Como saber se os ovos de codorna estão frescos?

Para verificar a frescura, coloque os ovos em água; se afundarem, estão frescos, se flutuarem, é melhor descartá-los.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 29Kcal
  • Glícidos: 0.3g
  • Gord total: 1.9g
  • Gord.sat.: 0.4g
  • Proteínas: 2.5g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 0.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Informação nutricional para 1 dose (36g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
PetitChef_PTPetitChef_PT

Perguntas

Título da receita

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