Esponja de fermento para massa de pães
Ingredientes
4
Custo estimado: 0.19Euros€ (0.05€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Numa tigela coloque todos os ingredientes e misture bem, até formar um papa grossinha.
- Deixe descansar por uns 15 minutos, em dias frios demora-se mais a crescer, já em dias quentes cresce rapidinho.
- O ponto certo da esponja é quando a massa fica toda fofa, cheia de furinhos como na foto acima.
- Depois acrescente os ingredientes da sua receita nesta esponja e dê o ponto final a massa.
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Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 128Kcal
- Glícidos: 25.2g
- Gord total: 0.4g
- Gord.sat.: 0.1g
- Proteínas: 4.8g
- Fibras: 1.5g
- Açúcar: 4.5g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (97g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Cristiane Bertho Tavares Perguntas
Título da receita
Comentários
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anonymous
Uso sempre essa esponja,ela foi a única q deu certo no meu pão ele cresce muito e fica delicioso
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Adorei, obrigada
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Muito boa. amei...
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Otima
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Náo vai sal na esponja?
anonymous
Eu posso colocar na geladeira, depois de pronto o pão, para colocar no forno no outro dia?
anonymous
Preciso de bastante novidades sobre receitas porque abri a pouco uma mini padaria e preciso de receitas faceis e boas pois sou eu mesma quem faço muito obrigado!!
anonymous
Excelente
anonymous
Otima
anonymous
Eu gostei muuito fiquei encantada com o resutado...
Eu e meu marido vamos usar essa receita na nossa padaria..
essa receita é muuito boa....!!! ok ok rsss....
Olá. Faça conforme os ingredientes indicados. Não há necessidade do sal. Um grande abraço virtual.