Petitchef

Esponja de fermento para massa de pães

Sobremesa
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
128 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xícara de água morna

1/2 xícara de farinha de trigo Venturelli

1 colher de sopa de açúcar

Quantidade de fermento que sua receita pede

Preparação

  • Numa tigela coloque todos os ingredientes e misture bem, até formar um papa grossinha.
  • Deixe descansar por uns 15 minutos, em dias frios demora-se mais a crescer, já em dias quentes cresce rapidinho.
  • O ponto certo da esponja é quando a massa fica toda fofa, cheia de furinhos como na foto acima.
  • Depois acrescente os ingredientes da sua receita nesta esponja e dê o ponto final a massa.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 97g
Calorias: 128Kcal
  • Glícidos: 25.2g
  • Gord total: 0.4g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 4.8g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 4.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 1Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 2Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 3Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 4Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 5Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 6


Comentários dos membros:

01/05/2015

Adorei, obrigada

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11/04/2015

Muito boa. amei...

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25/06/2013

Otima

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
17/04/2018

Eu posso colocar na geladeira, depois de pronto o pão, para colocar no forno no outro dia?

27/09/2014

Preciso de bastante novidades sobre receitas porque abri a pouco uma mini padaria e preciso de receitas faceis e boas pois sou eu mesma quem faço muito obrigado!!

16/05/2014

Excelente

01/08/2013

Otima

12/11/2012

Eu gostei muuito fiquei encantada com o resutado...
Eu e meu marido vamos usar essa receita na nossa padaria..
essa receita é muuito boa....!!! ok ok rsss....

13/10/2011

Adorei esta dica da esponja..parabens


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