Esponja de fermento para massa de pães

Name: Esponja de fermento para massa de pães
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 xícara de água morna; 1/2 xícara de farinha de trigo Venturelli; 1 colher de sopa de açúcar; Quantidade de fermento que sua receita pede

Sobremesa

4 porções

15 min

Muito Fácil

128 Kcal

(4.6/5 - 57 votos)
9
5

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Ingredientes

Número de doses: 4

1 xícara de água morna

1/2 xícara de farinha de trigo Venturelli

1 colher de sopa de açúcar

Quantidade de fermento que sua receita pede

Preparação

Numa tigela coloque todos os ingredientes e misture bem, até formar um papa grossinha.
Deixe descansar por uns 15 minutos, em dias frios demora-se mais a crescer, já em dias quentes cresce rapidinho.
O ponto certo da esponja é quando a massa fica toda fofa, cheia de furinhos como na foto acima.
Depois acrescente os ingredientes da sua receita nesta esponja e dê o ponto final a massa.

Fotos

Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 1

Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 2

Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 3

Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 4

Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 5

Esponja de Fermento para Massa de Pães, foto 6

Cristiane Bertho Tavares

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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 97g

Calorias: 128Kcal

Glícidos: 25.2g
Gord total: 0.4g
Gord.sat.: 0.1g
Proteínas: 4.8g
Fibras: 1.5g
Açúcar: 4.5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem ovo

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

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Comentários dos membros:

01/05/2015

Adorei, obrigada

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11/04/2015

Muito boa. amei...

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25/06/2013

Otima

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

17/04/2018

Eu posso colocar na geladeira, depois de pronto o pão, para colocar no forno no outro dia?

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27/09/2014

Preciso de bastante novidades sobre receitas porque abri a pouco uma mini padaria e preciso de receitas faceis e boas pois sou eu mesma quem faço muito obrigado!!

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16/05/2014

Excelente

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01/08/2013

Otima

(0) (0) Comentário abusivo

12/11/2012

Eu gostei muuito fiquei encantada com o resutado...
Eu e meu marido vamos usar essa receita na nossa padaria..
essa receita é muuito boa....!!! ok ok rsss....

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13/10/2011

Adorei esta dica da esponja..parabens

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